2015/12/10 ～バンデロール板橋店グランドオープン～
2015.12.09 | お知らせ
焼き立てベーカリーチェーンのバンデロールは、安心安全なナチュラルなパンを主軸とした「バンデロール板橋店」を2015年12月10日グランドオープンいたします。
■安心安全なナチュラルパン＝国産小麦と海洋酵母を使用しました。
海洋酵母を使ったパンは、イーストよりもゆっくり発酵することにより、パン自体が熟成され、きめが細かく柔らかい、やさしい味わいのパンになります。イースト臭がしないので、小麦粉の風味が良いパンに焼きあがります。
そして、小麦粉などの産地にこだわりました。北海道をはじめとする国産の小麦粉をブレンド、日本沿岸の海水中より採取された海洋酵母、ベジタブルブレッドの国産野菜パウダー、あんぱんの北海道産小倉あんなどを使用することで安心安全をご提供いたします。
このふたつ、国産の小麦粉と海洋酵母を合わせて使用することで安心安全の小麦粉の風味豊かなパンを完成させることができました。
皆様のご来店をお待ちしております。
